各位老铁们好，相信很多人对水瓶座的川菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于水瓶座的川菜以及水瓶座的川菜有哪些的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 川味香肠10斤配方
2. 川味生肠的做法
3. 十二星座代表的印度美食

[One]、川味香肠10斤配方

川味香肠配方：猪肉十斤，细盐105克，白砂糖80克，味精35克，高度白酒200克，白胡椒粉15克，花椒粉25克，辣椒面100克，红曲粉10克

猪肉十斤，高度白酒200克，细盐100克，白砂糖500克，生抽50克，红曲粉或红丝绒液10克，猪肠衣或羊肠衣??制作方法：

1.猪肉肥瘦分离清洗干净，沥干水分也可以用厨房纸擦干净。瘦肉切薄片或细条，肥肉切小丁。取250克白砂糖加入肥肉中搅拌均匀，其他材料全部加入瘦肉中搅拌均匀。腌制一晚上更入味。

2.肠衣清洗干净表明盐（巧用水龙头冲洗内壁，可以省略）清水多冲洗几遍，用高度白酒浸泡一晚待用

3.将腌制好的肥瘦肉拌一起，准备好罐肠器

4.肠子一头套在罐肠器嘴上，里面挤出一点肉，肠子顺着肉往里面套，有一点点揉很滑。全部套好后流出来最后一段打结。罐子中加入肉，慢慢往前推肉，速度控制好，肉不要挤的太满容易爆，后期可以适当手动调整。（也不要挤太松，不容易成形。）

6.挂在通风处晾干，隔一晚拿牙签扎洞，每一节都有扎到，有鼓包的一定要扎破。

7.晾晒大概6-7天，观察肠表面，不用太干。

8.晾晒好的可以真空冷藏或者保鲜袋装好冷冻保存

[Two]、川味生肠的做法

1.猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用；

2.生姜洗净后用压蒜器压出姜汁，将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状；

3.肉丁中加入白酒、盐、辣椒面、花椒面，戴上一次性手套用手翻转均匀，然后沿着同一个方向搅打，直到肉开始粘连出筋；

4.将洗净后肠衣套在水瓶口，用线绑紧，或者直接用手捏紧，肠衣的另一端用线绑紧封口，或者直接打结；

5.将拌好的肉馅放在瓶子里，用筷子轻轻戳几下，使其填充到肠衣里，直到肠衣中填满肉馅为止；

6.将灌好的一条香肠平均分成3-4份，用棉线扎紧，然后用针在香肠上扎一些小眼；

7.做好的香肠挂在阴凉处，避免阳光直射，让其自然风干。

[Three]、十二星座代表的印度美食

〖One〗、不知道十二星座代表的印度美食，但是知道十二星座代表的中外美食！！

〖Two〗、好动热情的白羊，喜欢香辣刺激的口味，口味要浓重够劲，这样才会觉得过瘾！

〖Three〗、水煮鱼有着浓厚的川菜特点，颜色鲜艳，最大的特点就是麻辣，口感刺激、重口味，跟白羊的十分相似。刚入口的时候很呛，但品味以后就越来越有味儿，让你根本停不下来，回味无穷。

〖Four〗、金牛是有名的美食家，不但希望吃的美味，也希望吃的丰富。

〖Five〗、冬阴功汤是泰式食物中必不可少的，取各种新鲜海鲜，海鲜的鲜味再融入入酸、辣、香、甜多种味道，使得这道菜的有多重的层次，每一口都有着不一样的感觉。对吃有着严格的要求的金牛座，而这道菜正适合，不妨试试

〖Six〗、活泼机灵的双子们，无论在哪里吃，都会追求新鲜有趣的感觉。所以喜欢乱跑的他们，到了一个地方就会吃遍大街小巷。

〖Seven〗、双子座喜欢新奇的事物，对于食物也是一样。三明治做法简单，但里面却包含了各种各样的食材，蔬菜肉类水果应有尽有，这不正像双子一样，外表平静，内心却异常丰富，充满着新鲜感。

〖Eight〗、巨蟹是一个家庭观念很重的星座。所以想要诱惑他们的胃，食物不仅要看起好吃，更多的是要带上那么一点家的味道，才能让他们心情舒畅，胃口大开。

〖Nine〗、家在巨蟹的心目中地位斐然，爱家的他们的代表美食同样是非常具有居家特点的糖醋排骨。食材简单，糖醋的做法让吃的人感觉十分甜蜜。也许味道都不是最重要的，食物中的烟火气才最重要。

〖Ten〗、对狮子来说，好不好吃、顺不顺口变得不太重要，关键得有名有气派，才能符合自己的身份。

1〖One〗、红酒菲力牛排，浪漫与尊贵集于一身，刚好象征狮子的气质。狮子对于食物来说，他们极其追求品质。分量少而精的法国餐最合口味。

1〖Two〗、挑剔的处女座细心而讲求实际，吃下胃里的东西一定要天然又健康。

1〖Three〗、完美主义者处女座，就像日本料理一样，事事奉行完美主义。寿司从选材到制作过程都要求严谨，从摆盘到菜式都十分讲究，与处女座的性格相当吻合。

1〖Four〗、对天秤来说，吃是一件颇为享受的事，他们喜欢优闲自在的感觉，尤其喜欢跟朋友们一起进餐时的愉快气氛。

1〖Five〗、披萨颜色缤纷多彩，材料丰富，单单外表就已经给人一种很欢快的感觉，天秤座为人热情，喜欢热闹、喜欢分享的天秤，这道美食再适合不过了。

1〖Six〗、天蝎座对于吃不怎么讲究，但是往往自成一种特殊的口味，他们会自己调配什么时候该吃些什么。骨子里其实很喜欢刺激的他们，在食物的味道上也偏向比较重的口味。

1〖Seven〗、天蝎座正如这道来自神秘国度的咖喱焗饭一样。外观简单，但是口味独特，其中变幻的辣味才让你感觉到这道菜的与众不同，这点与天蝎的外冷内热一模一样。

1〖Eight〗、射手座的朋友们，热情似火，向往自由，他们喜欢周游列国，他们见多识广，对于各国的文化有着浓厚的兴趣，对于美食就更不用说了。

1〖Nine〗、番茄肉酱意面，新鲜爽口的番茄与肉酱同煮，酸酸甜甜又很清爽，吃起来相当开胃，是男女老幼都喜爱的食物。就像射手一样，活泼开朗、亲切善良，每个人都喜欢。

20、注重实际的摩羯座认为饮食绝对要实在！安稳的吃饭能让他们冷静地思考，更有安全感。

2〖One〗、梅菜扣肉是再传统不过的家常菜，与摩羯的性格不谋而合。摩羯为人务实、实在、保守，就像梅菜扣肉一样，材料实在、份量十足，还带有浓浓的家乡味道。

2〖Two〗、水瓶座是活在未来的，在吃的方面也很有创意，与其说他们享受美食，不如说他们享受研究。

2〖Three〗、芝士南瓜充分表现出水瓶的性格。水瓶座喜欢新鲜新奇的事物，就连食物也喜欢另类的搭配，南瓜和芝士交融，只有你想不到的没有水瓶做不到的。

2〖Four〗、浪漫多情的双鱼座，对他们而言东西最重要的并不是好不好吃，但是气氛却一定要是罗曼蒂克的。

2〖Five〗、双鱼座就像法式甜点马卡龙，浪漫梦幻，或许在日常生活中他们不是最受瞩目的，但善良体贴的双鱼总是让人感觉最贴心的。马卡龙这款小小的甜点，就像魔法一样让你着迷。

关于水瓶座的川菜到此分享完毕，希望能帮助到您。

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