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[One]、云南哪些蔬菜销量高
〖One〗、蔬菜销量高的首数洋芋洋芋是云南人的最爱一点不夸张大街小巷随处可见的炸洋芋老远就能闻到它的香味让人垂涎欲滴。
〖Two〗、其次还有小瓜南瓜番茄辣子洋葱等等也是老百姓桌上喜欢的蔬菜。
[Two]、宣威比较好吃的十道菜
宣威最具有当地特色吃的是蒸土八碗,里面有八道菜,可以自由组合,是从宣威有名的菜式挑选出来组合的,曲靖市宣威市前十名吃,除了蒸土八碗里的菜,洋芋炖鸡、杀猪菜、黄豆腐、宣威火腿、小炒肉、凉卷粉,茴香粑粑、糖梨花之外,宣威老酸痛、双河汤面。
[Three]、干腌菜与干板菜的区别
〖One〗、水分处理:干腌菜多是将蔬菜的水分腌制去掉,而干板菜则是将蔬菜去除水分,然后用油浸泡、加香料、香辛料等浸渍,以免发霉降解。
〖Two〗、口感差异:干腌菜常常具有微苦、微甜、酸、辣、微辣的滋味口感,而干板菜则由于油浸泡所带来的滋味更加浓厚丰富。
〖Three〗、烹饪方法:干腌菜只要放入适量的水煮的即可,而干板菜需要加入一定量的油以及其他佐料,才能烹调出其特有的滋味。
[Four]、曲靖酥肉正宗做法
〖One〗、小酥肉一小盘西红柿3个黑木耳几朵小白菜几棵葱适量姜3小片盐适量胡椒粉适量香油几滴香醋少许
〖Two〗、干黑木耳泡发后,撕成小块。西红柿去皮切成小块。葱姜切片备用。
〖Three〗、炒锅倒入少许油,爆香葱姜后,入西红柿翻炒。
〖Four〗、几分钟后,西红柿变软,溢出浓汁。
〖Five〗、加入适量开水,同时加入小酥肉和黑木耳。
〖Six〗、大火烧开后,转小火焖10分钟。开锅调入适量盐,白糖和胡椒粉。根据自己的喜好倒少许的香醋。
〖Seven〗、热气腾腾的酸汤小酥肉出锅了,洒少许香葱,滴几滴香油。
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